Wokpasta met kip en paddenstoelen

Dat je voor een lekker gerecht heel veel pannen op het vuur moet hebben staan, is niet helemaal waar. Omdat het allemaal in één pan wordt klaargemaakt, scheelt het je ook een hoop afwas! En dat is toch wel een pre zonder vaatwasser in huis hihi.. 😉
Een eenpansgerecht is snel, gemakkelijk en lekker! Wat wil je nog meer..

Ik ben verzot op paddenstoelen, en op pasta, dus vond ik dit wel de ultieme combinatie!

Ingrediënten voor 3/4 personen:
– 200 gram kip
– 400 gram paddenstoelenmix
– 1 rode puntpaprika
– 1 rode ui
– 750 ml paddenstoelenbouillon (van 1 tablet)
– 200 gram fusilli (wokpasta)
– 200 gram erwten (vers of diepvries)
– Peper
– 100 gram kaas (welke jij lekker vindt)
– 1 bakje tuinkers

Verhit een hoge pan met dikke bodem zonder olie en bak hierin de kip gaar. Voeg de paddenstoelenmix, de ui en de paprika toe en bak ongeveer 3 minuten op hoog vuur. Voeg de paddenstoelenbouillon en (wok)pasta toe en breng al roerend aan de kook.
Voeg hierna de erwten toe en breng opnieuw aan de kook en laat nog 4 minuten koken. Blijf omscheppen tot de pasta gaar is en het water verdampt is (mocht het water niet helemaal verdampen, zoals bij mij vaak het geval is, giet het restant dan af). Breng op smaak met peper.

Neem de pan van het vuur en verdeel de kaas en de tuinkers over het eenpansgerecht en serveer terwijl het nog warm is.

2015-09-18 13.59.18

Smakelijk eten..

Ps. Ook gemakkelijk om mee te nemen 🙂
Heerlijk!

2015-09-18 14.01.38

Liefs, Chrissy

Advertenties

2 gedachtes over “Wokpasta met kip en paddenstoelen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s