Categorie archief: Over voeding

Calorieën

Volgens mij heb ik dit wel al eerder verteld maar voor degene die het nog niet wisten: Afgelopen september ben ik begonnen aan een opleiding tot gewichtsconsulent.
Ik vind het enorm interessant en vooral leuk & leerzaam.

Één van de belangrijke lessen over voeding die iedereen zou moeten snappen wil ik graag aan jullie meegeven! Heb je er namelijk ooit bij stil gestaan hoe calorieën er uit zien?

calorieen-zijn-toch-beestjes-die-snachts-je-kleding-kleiner-maken-haha

In onderstaand filmpje laat Asapscience duidelijk zien hoe 200 calorieën van verschillende producten er uit kunnen zien. En dat kan nogal een verschil zijn! Omdat het filmpje Engels, en best snel gesproken is (en ik helaas geen mooi en duidelijk nederlands filmpje kan vinden) zal ik onder het filmpje nog een nederlandse uitleg geven.

Calorieën (cal) zijn er in alle soorten en maten. 200 kilocalorieën (kcal) appel is een hele andere hoeveelheid dan bijvoorbeeld 200 kcal kaas of wijn. In het filmpje komen allerlei verschillende vergelijkingen van 200 kcal voorbij. Sommige mensen zullen verbaast zijn over wat een groot verschil dit kan zijn! Ook zie je heel duidelijk in het filmpje dat je van de verse, niet verpakte voedingsmiddelen véél meer kan eten om aan 200 kcal te komen dan van de fastfood, drank of andere ‘lekkernijen’.

0-its-your-choice-choose-healthy
Maar wat is een calorie (cal) nou eigenlijk?
Één calorie is de hoeveelheid warmte die nodig is om één gram zuiver water één graad Celsius te verwarmen.

Dit is erg weinig en daarom wordt er meestal gebruik gemaakt van de maat kilocalorie (kcal). In de volksmond wordt wel vaak gesproken over calorie maar men bedoelt hier vaak kilocalorieën mee (1 kilocalorie = 1000 calorieën).

Calorieën leveren dus energie en we hebben energie nodig om te overleven. We krijgen deze energie/kilocalorieën binnen via de voeding. Onze voeding is in te delen in micro- en macronutriënten. Micronutriënten zijn alle vitamines, mineralen en spoorelementen, en macronutriënten zijn alle eiwitten, koolhydraten en vetten.
De Nederlandse gezondheidsraad heeft vastgesteld hoeveel iedereen van de verschillende macronutriënten zou moeten binnenkrijgen. Toch is dit heel erg persoonsafhankelijk! Het ligt aan je lichaamsbeweging, je lengte, je geslacht en ga zo maar door..

Verderop in het filmpje wordt verteld dat een product op zichzelf laag in calorieën kan zijn maar dat wanneer je er bijvoorbeeld een sausje bij doet, of melk of suiker toevoegt, je product ineens enorm in calorieën kan stijgen.
Ook betekend een product wat laag in calorieën is NIET per se dat het dan ook meteen gezonder is! Denk aan cola light vs. melk of bruin brood vs. wit brood. De melk of het bruine brood zijn dan misschien hoger in kcal, toch zijn dat wel de gezondere keuzes waarin meer pure voedingsstoffen zitten..

200kcal
Met dit artikel wil ik ik absoluut niet zeggen dat iedereen nu calorieën moet gaan tellen, ik wil je er gewoon graag bewust van maken dat het niet zo’n gek idee is om eens na te denken over wat je nu precies in je mond stopt..

eatmemeHihi..

BELANGRIJK:
– Meer calorieën betekent niet beter of gezonder: het kan nog steeds minder voedingsstoffen en vezels bevatten, zoals bijvoorbeeld in het geval van volkoren brood.
– Minder calorieën is niet altijd goed voor je lichaam, of als je wilt afvallen. Je hebt bepaalde voedingstoffen nodig!!
– Iedereen heeft koolhydraten, vetten en eiwitten nodig, dit zijn de bouwstenen voor een goed functioneren van ons lichaam.
– Ga voor een gevarieerd en voedzaam dieet!!
– Wanneer je het niet alleen kunt, vraag hulp. Aan bijvoorbeeld een gewichtsconsulent of diëtiste.

Liefs, Chrissy

Advertenties

Gewicht verliezen

Afgelopen week was ik bij mama op haar verjaardag waar ik een enorm gezellige dag heb gehad! Heerlijk om weer even in Brabant te zijn, omringt door familie en vrienden van de familie ❤

Natuurlijk wordt er dan gevraagd hoe het met mijn opleiding gaat en al snel gaat het onderwerp over ‘afvallen’. Ik denk dat bijna al mijn tantes hier wel mee bezig zijn of zijn geweest.. Ik heb al veel soorten diëten langs horen komen. Helaas zijn ze dan ook bijna allemaal van mening dat het toch allemaal niet werkt en dat je dan ook niks lekkers meer mag eten en je niet meer kan genieten. Najahh, dáár zijn de meningen over verdeeld! En ik zeg altijd je mag alles! Maar het is net welke keuzes jij zelf maakt en ook wil maken..

Snel afvallen is mogelijk, maar gezond is het alles behalve. Als het goed is weten we allemaal inmiddels wel dat de meeste diëten erg ongezond zijn (en meestal ook smerig en moeilijk lang vol te houden). Een dieet kan je wél helpen, om bijvoorbeeld een goede start te maken, maar voor veranderingen op de lange termijn zul je toch écht je voedingspatroon en je levensstijl aan moeten passen!

gezondafvallen

Zoals ik hierboven al zei blijf ik van mening dat het wel degelijk mogelijk moet zijn om blijvend gewicht te verliezen én te genieten van het leven en vooral ook te genieten van je voeding. Maar het ligt er wel een beetje aan wat jou reden is om af te vallen en hoe je in het proces staat. Ik bedoel, je hebt wel wat doorzettingsvermogen en discipline nodig.. EN je moet inderdaad niet gaan diëten, maar je levensstijl aanpassen! (en dus ook je mindset veranderen)

Je mag namelijk uiteindelijk alles eten hoor, het gaat er om dat je leeft zoals jij dat wilt. Máár als je doel afvallen is, dan zul je enkele dingen (tijdelijk) moeten laten. Ben je op je streefgewicht, dan kun je gemakkelijk af en toe wat lekkers nemen, als de basis maar een gezonde, onbewerkte, pure levensstijl is! Het leven draait immers in alle opzichten om balans.

Mijn voornaamste reden om gezonder te leven is dat ik goed voor mezelf wil zorgen, van binnen en van buiten. En dat lukt toch niet als je jezelf vult met bewerkt voedsel wat ons vult maar niet écht voedt!?

Wil je afvallen maar wel chips blijven eten, frisdrank blijven drinken, uit pakjes en zakjes blijven koken omdat het zo gemakkelijk is.. Tjah, dan moet je jezelf denk ik toch eerst even afvragen of je doel (afvallen) wel eerlijk is tegenover jezelf ….. 

Alvast een paar tips:
– Breng je voeding in kaart
(wat eet je en welke producten zou je kunnen vervangen voor een ‘gezondere variant’)
– Vermijd zoveel mogelijk geraffineerde, bewerkte suikers
(snoep, chips, wit brood, witte pasta enz.)
– Eet zo natuurlijk mogelijk
(dus geen pakjes en zakjes maar verse producten en kruiden)
– Eet meer groenten en gebruik seizoensgroenten
(neem het ook eens als tussendoortje)
– Verminder je koolhydraat inname maar verban ze niet uit je voedingspatroon
Weet wat je eet (dus lees de ingrediëntenlijst!)
Wanneer er veel productnamen inzitten die je al bijna niet uit kan spreken weet je eigenlijk al genoeg!
– Eet minstens 2 stuks fruit per dag
– Drink minstens 1,5 liter water per dag
– Eet zo vaak mogelijk biologisch
– Eet kleiner porties
– Kook zelf!

Echt, er zijn verschrikkelijk veel gezonde, gemakkelijke maar vooral lekkere recepten te vinden op internet.
Ook ik plaats zo nu en dan recepten die echt de moeite waard zijn om eens te proberen. Misschien vind je het nog lekker ook 😉

Mocht je nog specifieke vragen hebben dan hoor ik het graag.
Succes alvast, ook jij kan dit!

Liefs, Chrissy

Ps. Er zijn altijd uitzonderingen. Mensen bij wie het echt niet lukt! Ook ik begrijp dit en wil jullie hier dus niet mee beledigen. Maar met hulp kun je een heel eind komen! xxx