Tagarchief: Healthy

Calorieën

Volgens mij heb ik dit wel al eerder verteld maar voor degene die het nog niet wisten: Afgelopen september ben ik begonnen aan een opleiding tot gewichtsconsulent.
Ik vind het enorm interessant en vooral leuk & leerzaam.

Één van de belangrijke lessen over voeding die iedereen zou moeten snappen wil ik graag aan jullie meegeven! Heb je er namelijk ooit bij stil gestaan hoe calorieën er uit zien?

calorieen-zijn-toch-beestjes-die-snachts-je-kleding-kleiner-maken-haha

In onderstaand filmpje laat Asapscience duidelijk zien hoe 200 calorieën van verschillende producten er uit kunnen zien. En dat kan nogal een verschil zijn! Omdat het filmpje Engels, en best snel gesproken is (en ik helaas geen mooi en duidelijk nederlands filmpje kan vinden) zal ik onder het filmpje nog een nederlandse uitleg geven.

Calorieën (cal) zijn er in alle soorten en maten. 200 kilocalorieën (kcal) appel is een hele andere hoeveelheid dan bijvoorbeeld 200 kcal kaas of wijn. In het filmpje komen allerlei verschillende vergelijkingen van 200 kcal voorbij. Sommige mensen zullen verbaast zijn over wat een groot verschil dit kan zijn! Ook zie je heel duidelijk in het filmpje dat je van de verse, niet verpakte voedingsmiddelen véél meer kan eten om aan 200 kcal te komen dan van de fastfood, drank of andere ‘lekkernijen’.

0-its-your-choice-choose-healthy
Maar wat is een calorie (cal) nou eigenlijk?
Één calorie is de hoeveelheid warmte die nodig is om één gram zuiver water één graad Celsius te verwarmen.

Dit is erg weinig en daarom wordt er meestal gebruik gemaakt van de maat kilocalorie (kcal). In de volksmond wordt wel vaak gesproken over calorie maar men bedoelt hier vaak kilocalorieën mee (1 kilocalorie = 1000 calorieën).

Calorieën leveren dus energie en we hebben energie nodig om te overleven. We krijgen deze energie/kilocalorieën binnen via de voeding. Onze voeding is in te delen in micro- en macronutriënten. Micronutriënten zijn alle vitamines, mineralen en spoorelementen, en macronutriënten zijn alle eiwitten, koolhydraten en vetten.
De Nederlandse gezondheidsraad heeft vastgesteld hoeveel iedereen van de verschillende macronutriënten zou moeten binnenkrijgen. Toch is dit heel erg persoonsafhankelijk! Het ligt aan je lichaamsbeweging, je lengte, je geslacht en ga zo maar door..

Verderop in het filmpje wordt verteld dat een product op zichzelf laag in calorieën kan zijn maar dat wanneer je er bijvoorbeeld een sausje bij doet, of melk of suiker toevoegt, je product ineens enorm in calorieën kan stijgen.
Ook betekend een product wat laag in calorieën is NIET per se dat het dan ook meteen gezonder is! Denk aan cola light vs. melk of bruin brood vs. wit brood. De melk of het bruine brood zijn dan misschien hoger in kcal, toch zijn dat wel de gezondere keuzes waarin meer pure voedingsstoffen zitten..

200kcal
Met dit artikel wil ik ik absoluut niet zeggen dat iedereen nu calorieën moet gaan tellen, ik wil je er gewoon graag bewust van maken dat het niet zo’n gek idee is om eens na te denken over wat je nu precies in je mond stopt..

eatmemeHihi..

BELANGRIJK:
– Meer calorieën betekent niet beter of gezonder: het kan nog steeds minder voedingsstoffen en vezels bevatten, zoals bijvoorbeeld in het geval van volkoren brood.
– Minder calorieën is niet altijd goed voor je lichaam, of als je wilt afvallen. Je hebt bepaalde voedingstoffen nodig!!
– Iedereen heeft koolhydraten, vetten en eiwitten nodig, dit zijn de bouwstenen voor een goed functioneren van ons lichaam.
– Ga voor een gevarieerd en voedzaam dieet!!
– Wanneer je het niet alleen kunt, vraag hulp. Aan bijvoorbeeld een gewichtsconsulent of diëtiste.

Liefs, Chrissy

Yoga

Om het jaar af te sluiten wil ik met jullie mijn liefde voor Yoga delen.. ❤

In 2011 heb ik voor het eerst echt kennis gemaakt met Yoga. Wel in de vorm van bodybalance (zie mijn voorgaande blog), maar het Yoga gedeelte vond ik toch altijd wel het leukst.

2014-09-19 11.07.46 ‘Reversed Warrior Pose’
(Viparita Virabhadrasana)

Wanneer je iemand verteld dat je Yoga beoefend is vaak de eerste reactie: ‘oow, lekker relaxed, dat kan ik ook wel’. Maar wist je dat er een heleboel verschillende soorten Yoga bestaan!? Yoga is namelijk heel veel meer dan alleen maar bewegen en ontspannen.
Het gaat om lichaamshouding, ademhaling, concentratie, meditatie en bewustzijn.
Van rustig, spiritueel en meditatief tot héél actief.

Wat is Yoga dan precies?
Het woord Yoga komt uit het Sanskriet (oud Indiaas) en zouden we in het Nederlands kunnen vertalen als eenheid of verbinding. Toch heeft Yoga veel betekenissen zoals: samenbrengen, herboren zijn/voelen, aansluiten, beheersen, ergens in opgaan.

Yoga is ontstaan in India, maar wanneer precies weet niemand (wel zijn er in de ‘Indusvallei’ in het Noordwesten van India rotstekeningen gevonden van mensen in Yogahoudingen, van ongeveer vijfduizend – of meer – jaren geleden).

Men zegt dat Yoga van oorsprong een Hindoeïstisch religieus doel had, namelijk om door middel van beheersing van lichaam en geest dichter tot God te komen.
Maar ook hier is niet iedereen het over eens. Er wordt namelijk ook beweerd dat de religieuze stucturen van het hindoeïsme pas veel later zijn ontstaan.
En ik zeg eerlijk, ik heb Yoga nog niet zó grondig bestudeerd, dus de echte waarheid durf ik jullie niet te vertellen!

Tegenwoordig wordt Yoga veel gebruikt om stress te verminderen en voor meer fitheid, lenigheid en een gevoel van rust en balans. De religie achter Yoga wordt tegenwoordig niet altijd even belangrijk meer gevonden, maar dit verschilt wel enorm per Yoga docent of Yogi. Ook de reden en de intentie om Yoga te beoefenen is voor iedereen anders!!

Yoga is voor iedereen!
Iedereen, jong en oud, ongeacht fysieke gesteldheid kan yoga beoefenen 🙂
Om het geweldige effect van Yoga te ervaren hoef je je niet in allerlei moeilijke houdingen te kunnen wurmen of jaren lang in stilte te leven, maar als je kunt ademen, kun je aan Yoga doen. Alle houdingen zijn te schalen naar ieder zijn of haar niveau.

Wat heb je nodig?
– Een Yogamatje
– Soepele kleding
– Een flesje water
– Een warm vestje en eventueel warme sokken voor het laatste gedeelte)

Door yoga te beoefenen kun je jou mogelijkheden ontdekken en houdingen of andere doelen in je leven bereiken die ervoor misschien onmogelijk leken. Ook leer je je grenzen accepteren en jezelf te respecteren.
Yoga kan ook veel voorkomende klachten verlichten en genezen (zoals rugpijn, hoofdpijn, hoge bloeddruk enz.). De Yogahoudingen, de bewegingen en de ademhalingstechnieken zijn goed voor je hele lichaam en kunnen patronen in werking zetten die de onevenwichtigheid in je lichaam (in het zenuwstelsel of op celniveau) corrigeren.

Veel Yogi’s brengen rust én geven energie. Steeds meer mensen ontdekken ook dat gunstige effect van Yoga en de nawerking hiervan in het dagelijkse leven.

Yoga brengt je terug naar jezelf…
De plek waar alles goed is.

IMG-20150610-WA0003

De rustige Yoga vormen: Yin Yoga en Hatha Yoga  zijn in Nederland het meest bekend.
Maar er zijn dus ook vele andere vormen van Yoga zoals:
– Ashtanga vinyasa Yoga (flow Yoga)
– Kundalini Yoga
– Bikram Yoga (hot Yoga)
– Kriya Yoga
– Dru Yoga
– Jivamukti Yoga
– Iyengar Yoga
– Kripalu Yoga
– Satyananda Yoga

Ik zal niet alle vormen van Yoga apart uit gaan leggen maar mocht je interesse er wel liggen dan kun je de volgende artikelen even doorlezen: Hier vind je een duidelijke uitleg van de bekendere vormen van Yoga (Hatha, Yin, Ashtanga en Bikram yoga). En hier vind je een duidelijke uitleg van de minder bekende vormen van Yoga.

Als je wilt ontdekken welke Yoga vorm het beste bij jou past raad ik je aan om verschillende vormen van yoga uit te proberen en het liefst ook bij verschillende studio’s. Op die manier vind je uiteindelijk de yogavorm en de yogadocent die het beste bij jou past.. 🙂

IMG_20150622_075835

Mijn ervaring

Voor iedereen heeft Yoga een andere betekenis. Persoonlijk vind ik de actievere vormen van Yoga en hot Yoga het prettigst om te doen. Yin Yoga vind ik ook een erg prettige vorm van Yoga, alleen werd ik voorheen juist van deze rustige Yoga, onrustig. Het is juist daarom wel goed voor mij om deze vorm zo nu en dan eens te beoefenen en om dus te leren omgaan met de onrust die bij mij vrij komt tijdens deze rust/oefeningen.

Ik volg nu enige tijd Yoga les bij Balanzs in Den Haag. Je kunt hier veel verschillende yoga stijlen volgen wat ik erg prettig vind en ook worden er regelmatig workshops gegeven waarvoor je je kan opgeven en waarmee je jezelf weer kan uitdagen, verbeteren en je houdingen kunt verdiepen. Ik ben hier ook in aanraking gekomen met de Balanzs Fusion Yoga. Dit is een Yoga les waarin een combinatie van Vinyasa, Power, Hatha, Yin & Meditatie gegeven wordt en waarbij ik dus mijn conditie, kracht, flexibiliteit en innerlijke rust ontwikkel. Deze les vind ik echt zo heerlijk! Een super combinatie.

Tijdens het meditatie gedeelte bij sommige Yoga lessen, heb ik echt moeten leren om mezelf hieraan over te geven. Dat vond ik namelijk altijd het vervelendste stuk van de hele les! Ik lag daar maar, te denken van ‘zijn die minuten nou nog niet om’..  Maar ik moet zeggen dat me dit tegenwoordig erg goed afgaat. Ik kan zelfs even genieten van die innerlijke rust. 🙂

Ik merk dat ik anders in het leven ben gaan staan sinds ik Yoga beoefen. Ik zorg beter voor mezelf en denk meer aan mezelf en dit heeft absoluut niets met egoïsme te maken! Je kunt namelijk niet goed voor andere zorgen of van andere houden als je niet eerst van jezelf houdt! Als je wilt weten hoe jij met jezelf omgaat; kijk dan eens naar de meeste mensen om je heen, vaak geven zij een weerspiegeling van hoe jij met jezelf omgaat (uiteraard zijn er altijd uitzonderingen en mensen die niet willen en/of kunnen veranderen).  Ik merk ook dat dit bij mij veranderd is, mede omdat mijn interesses zijn veranderd, veranderen de mensen om me heen ook.. Maar dat is niet erg, ik moet zeggen dat ik het eigenlijk alleen maar fijn vind 🙂

En dan de Yoga filosofie, ik merk dat deze mij de laatste maanden steeds meer aanspreekt. Ik ben me hierdoor dan ook langzaam aan, steeds meer aan het verdiepen in Yoga. Af en toe lees ik er eens een boek over en ik volg verschillende Yogi’s op instagram; Onder andere: Liberty, Andrea, Rachel, Kino & Kerri.

Ook heb ik een vriendinnetje, Jasmijn, die mij enorm  inspireert op dit gebied en haar positiviteit geeft mij dan ook iedere keer heel veel energie en kracht om niet op te geven en mijn dromen vast te houden ❤

10686598_442327909257909_6241740636362280546_n
11407221_485257204964979_7034596892699511981_n

Dat je door Yoga fitter, leniger en sterker wordt vind ik natuurlijk mooi meegenomen. Het verbeterd hierdoor ook meteen mijn zelfverzekerdheid en trots: Trots dat ik iedere keer dieper in een houding kan komen of de houding langer vol kan houden. Ook vanuit vroeger, het altijd maar denken van ‘dat kan ik niet’, en het nu wel kunnen geeft me mijn zelfverzekerdheid terug en een gevoel naar mijzelf van: ‘zie je wel, geloof toch eens in jezelf’! Een betere balans tussen lichaam en geest is dus ook weer een mooi voordeel.

IMG_20150611_100947

‘Yoga gaat niet over het aanraken van je tenen, maar om wat je leert op de weg naar beneden.’

Liefs, Chrissy

Let is snow! Let it snow?

Vandaag, de eerste winterdag en het einde van 2015 zit er alweer aan te komen!
Dit, terwijl de herfst nog op volle toeren draait en de natuur zelfs al lente
verschijnselen vertoont..

Wanneer ik aan december denk, denk ik aan sinterklaas, (te veel) snoepen, lekker warme thee, kaarsjes, dekentjes, een serie of films kijken op de bank in een lekker warm huispak en warme sokken, kou, sneeuw, kerst met zijn kerstboom en allerlei mooie kleurtjes, lekker eten, familie en gezelligheid.

En ondanks dat ik niet van kou hou, ben ik gek op december en vind ik het misschien wel de leukste maand van het jaar! Het brengt iets magisch met zich mee..

tumblr_meqp3aK5VI1rgfmr0o1_500

Het is alweer enige tijd geleden (2010) dat we flink wat sneeuw hebben gehad met de kerst. Jammer, want ondanks de lasten die de sneeuw met zich mee brengt, bezorgd deze ook heel veel mooie momenten! En zeg nou zelf, wie wil er nou geen sprookjesachtige mooie witte kerst!? ❤ 🙂

Voor veel mensen is december ook een drukke, hectische stress maand.
Deadlines halen, alles afronden voor het nieuwe jaar, de kerstdagen in goede banen leiden, kokkerellen enz.

Mij helpt het hier heel erg bij om een goede planning te maken en prioriteiten te stellen.. Plus om mezelf te vertellen en mezelf te laten vertellen dat ik rustig aan mag doen en alles 1 voor 1 aan ga pakken. Als ik dat niet doe, loop ik mezelf voorbij..
(Overigens valt mijn drukte wel mee vind ik zelf hoor! Alleen ben ik een zorgpersoontje en wil ik graag voor iedereen zorgen en dus ook lekker eten maken enzo en daar kan ik wel eens in doorslaan hihi :p )Ho-ho-ho-merry-X-mas.1363027933-van-MSW

Als laatst wil ik een uitspraak toelichten die ik regelmatig voorbij zie komen en waar ik het absoluut mee eens ben!

‘Je wordt niet dik tussen kerst en oud & nieuw, maar tussen oud & nieuw en kerst’.   

Zoals ik al eerder vertelt hebt draait het op gewicht blijven (of afvallen) namelijk om je leefstijl;  Wanneer deze in balans is, kun je prima de feestdagen doorkomen zonder je rot te hoeven voelen, je in te moeten houden of ook maar iets aan te komen! Puur omdat het in jouw leefstijl past 🙂 En lekker eten (met mate) hoort daar ook gewoon bij ❤

Ik wens jullie allemaal hele fijne, gezellige, liefdevolle feestdagen!
Geniet van elkaar of van jezelf als je liever de kerstdrukte aan je voorbij laat gaan..

Liefs, Chrissy
Schermafbeelding 2012-03-19 om 16.16.56

Granola met quinoa

Granola is er in allerlei verschillende soorten en variaties.
Ik poste al eerder een recept om granola zelf te maken..  Omdat je met granola alle kanten op kunt maakt het het zo leuk om af en toe eens wat anders uit te proberen. Dit keer een recept voor granola met quinoa. Quinoa is een bron van eiwit, koper en magnesium.

Ingrediënten voor 1 grote pot:
– 130 gram Quinoa
– 100 gram Havervlokken
– 30 gram Lijnzaad
– 30 gram Pompoenpitten
– 30 gram Zonnebloempitten
– 10 gram Gemengde noten
– 75 gram rozijnen
– 3 eetlepels Honing
– Flinke Snuf Kaneel

En dan..
Verwarm de oven voor op 160 °C en leg een vel bakpapier op een bakplaat.
Hak de noten in grove stukken.

Doe alle droge ingrediënten (behalve de honing en de rozijnen) in een kom, hussel alles goed door elkaar heen en voeg kaneel toe naar smaak.  Voeg hierna de honing toe en hussel nogmaals goed.

Verdeel het mengsel over de gehele bakplaat en bak het geheel ongeveer 10 –  15 minuten in de voorverwarmde oven.

Schep het geheel ongeveer twee keer om tijdens het bakken. En kijk tussendoor even of het niet te hard gaat. In de ene oven moet het wat langer bakken dan in de andere.

Haal, wanneer de granola goed is, de bakplaat uit de oven, laat een paar minuten afkoelen en roer de rozijnen er door heen. Bewaar het (wanneer het goed is afgekoeld) in een luchtdichte pot.

2015-10-22 09.21.22

Granola eet je trouwens heel simpel. Ik eet mijn granola het liefste met een beetje (geiten of soya) yoghurt en met wat vers fruit. Meer heb ik ’s morgens niet nodig om mijn dag heerlijk en gezond te beginnen.

2015-10-22 09.21.42

Smakelijk & Geniet ervan!

Liefs, Chrissy

Havermout ‘appeltaart’ muffins

Appeltaart, maar dan anders 😉

Ingrediënten voor 12 muffins:
– 250 gram havermout
– 1 (bio)ei
– 500 milliliter ongezoete amandelmelk (of een andere plantaardige drank)
– 2 eetlepels lijnzaad
– 1 flinke appel
– 60 gram rozijnen
– 2 theelepel kaneel
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 eetlepel honing

Verwarm de oven voor op 180 graden
Doe de havermout, de bakpoeder, de kaneel, het ei, de ‘melk’ en de honing in een grote kom en mix goed door elkaar.

Laat het mengsel even staan zodat de havermout het vocht opneemt en zodat het beslag wat dikker wordt. Schil ondertussen de appel in kleine blokjes (de schil hoeft er niet af).
Voeg je de appel en rozijnen toe en mix nog even door.

Verdeel het beslag over de muffin vormpjes en bak de muffins in ongeveer 40 minuten gaar.

De muffins zijn gaar als een satéprikker er schoon en droog uitkomt.
Warm zijn ze het lekkerst! Maar wanneer ze afgekoeld zijn kun je ze ook goed in de vriezer bewaren 🙂

2015-11-01 18.04.20

Smakelijk!

Liefs, Chrissy

Wokschotel met chinese kool en soba noedels

Ik hoor je al denken: ‘Wat voor Noedels??’ Haha. Soba noedels  🙂

Soba zijn Japanse, dunne noedels, gemaakt op basis van boekweitmeel (vaak in combinatie met tarwemeel en dan dus niet glutenvrij). Er zijn wél glutenvrije soorten maar dan moet je even goed de verpakking lezen! Ook zijn er soorten die verrijkt zijn met groene thee en zeewier. De noedels hebben een kruidige, nootachtige smaak. Boekweit is erg voedzaam, in tegenstelling tot witte pasta zijn de noedels rijk aan vitamine B1 en 45 gram per persoon is echt voldoende. De noedels worden, net als andere pasta, in water gaar gekookt.  

Ingrediënten (voor 2 personen):
– 90 gram boekweit noedels (soba)
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 rode ui
– 2 teentjes knoflook
– 1 rode peper
– 3 eetlepel sojasaus
– 1 rode en een groene paprika
– 700 gram Chinese kool
– 2 eetlepels sesamzaadjes
(- 175 gram vegetarische stukjes)


Bereiding:
Snijd de ui klein en pers de teentjes knoflook. Maak de peper en de paprika’s schoon en snijd beiden in kleine blokjes. Snijd ook de chinese kool klein.

Verwarm wat olijfolie in een wok en fruit hierin de ui. Voeg hierna de knoflook, de peper en de paprika’s toe.  Voeg de sojasaus toe en hierna de gesneden Chinese kool (en de vegetarische stukjes). Bak het geheel ongeveer 3-5 minuten terwijl je het continue omschept.

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking (met een klein beetje olijfolie in het water). Haal 1 minuut van de kooktijd af omdat ze later nog een minuutje bij de groente in de wok gaan, en dan koken ze nog een even door.

Giet de noedels af en doe die ook in de pan. Doe er de sesamzaden bij en bak het nog even. Schep het geheel een paar keer goed om, zodat alles goed mengt.

Verdeel het over de borden.

2015-11-01 18.39.33
Smakelijk!

Liefs, Chrissy

Gewicht verliezen

Afgelopen week was ik bij mama op haar verjaardag waar ik een enorm gezellige dag heb gehad! Heerlijk om weer even in Brabant te zijn, omringt door familie en vrienden van de familie ❤

Natuurlijk wordt er dan gevraagd hoe het met mijn opleiding gaat en al snel gaat het onderwerp over ‘afvallen’. Ik denk dat bijna al mijn tantes hier wel mee bezig zijn of zijn geweest.. Ik heb al veel soorten diëten langs horen komen. Helaas zijn ze dan ook bijna allemaal van mening dat het toch allemaal niet werkt en dat je dan ook niks lekkers meer mag eten en je niet meer kan genieten. Najahh, dáár zijn de meningen over verdeeld! En ik zeg altijd je mag alles! Maar het is net welke keuzes jij zelf maakt en ook wil maken..

Snel afvallen is mogelijk, maar gezond is het alles behalve. Als het goed is weten we allemaal inmiddels wel dat de meeste diëten erg ongezond zijn (en meestal ook smerig en moeilijk lang vol te houden). Een dieet kan je wél helpen, om bijvoorbeeld een goede start te maken, maar voor veranderingen op de lange termijn zul je toch écht je voedingspatroon en je levensstijl aan moeten passen!

gezondafvallen

Zoals ik hierboven al zei blijf ik van mening dat het wel degelijk mogelijk moet zijn om blijvend gewicht te verliezen én te genieten van het leven en vooral ook te genieten van je voeding. Maar het ligt er wel een beetje aan wat jou reden is om af te vallen en hoe je in het proces staat. Ik bedoel, je hebt wel wat doorzettingsvermogen en discipline nodig.. EN je moet inderdaad niet gaan diëten, maar je levensstijl aanpassen! (en dus ook je mindset veranderen)

Je mag namelijk uiteindelijk alles eten hoor, het gaat er om dat je leeft zoals jij dat wilt. Máár als je doel afvallen is, dan zul je enkele dingen (tijdelijk) moeten laten. Ben je op je streefgewicht, dan kun je gemakkelijk af en toe wat lekkers nemen, als de basis maar een gezonde, onbewerkte, pure levensstijl is! Het leven draait immers in alle opzichten om balans.

Mijn voornaamste reden om gezonder te leven is dat ik goed voor mezelf wil zorgen, van binnen en van buiten. En dat lukt toch niet als je jezelf vult met bewerkt voedsel wat ons vult maar niet écht voedt!?

Wil je afvallen maar wel chips blijven eten, frisdrank blijven drinken, uit pakjes en zakjes blijven koken omdat het zo gemakkelijk is.. Tjah, dan moet je jezelf denk ik toch eerst even afvragen of je doel (afvallen) wel eerlijk is tegenover jezelf ….. 

Alvast een paar tips:
– Breng je voeding in kaart
(wat eet je en welke producten zou je kunnen vervangen voor een ‘gezondere variant’)
– Vermijd zoveel mogelijk geraffineerde, bewerkte suikers
(snoep, chips, wit brood, witte pasta enz.)
– Eet zo natuurlijk mogelijk
(dus geen pakjes en zakjes maar verse producten en kruiden)
– Eet meer groenten en gebruik seizoensgroenten
(neem het ook eens als tussendoortje)
– Verminder je koolhydraat inname maar verban ze niet uit je voedingspatroon
Weet wat je eet (dus lees de ingrediëntenlijst!)
Wanneer er veel productnamen inzitten die je al bijna niet uit kan spreken weet je eigenlijk al genoeg!
– Eet minstens 2 stuks fruit per dag
– Drink minstens 1,5 liter water per dag
– Eet zo vaak mogelijk biologisch
– Eet kleiner porties
– Kook zelf!

Echt, er zijn verschrikkelijk veel gezonde, gemakkelijke maar vooral lekkere recepten te vinden op internet.
Ook ik plaats zo nu en dan recepten die echt de moeite waard zijn om eens te proberen. Misschien vind je het nog lekker ook 😉

Mocht je nog specifieke vragen hebben dan hoor ik het graag.
Succes alvast, ook jij kan dit!

Liefs, Chrissy

Ps. Er zijn altijd uitzonderingen. Mensen bij wie het echt niet lukt! Ook ik begrijp dit en wil jullie hier dus niet mee beledigen. Maar met hulp kun je een heel eind komen! xxx

MugCake

Mug cake, wat is dat nou? Najah, ik geloof dat iedereen dat tegenwoordig wel weet!

Maar voor degene die deze lekkernij pas ontdekte toen er een zakjes variant op de reclame te zien was, vond ik het heel snel tijd worden om de gezonde variant, zonder suiker en
E-nummers te delen met jullie (ik krijg namelijk een beetje een ”hè wat jammer nou’-gevoel’ van die zakjes)..

De naam zegt het eigenlijk al, het is een cakeje die je maakt in een mok. Ik vind dit echt een super grappig recept. Ik bedoel, je doet een paar ingrediënten in een mok, mengt ze, zet de mok in de magnetron (of oven, zie onderaan artikel) en na een paar minuten heb je een lekkere cake! Hoe makkelijk is dat. En dan ook nog gezond! Wie wil dat nou niet 🙂

De mugcake zoals die beroemd geworden is!

De eenvoudige originele ingrediënten voor 1 persoon:

– 1 (biologisch) ei
– 1 banaan
– 4 eetlepels havermout

2015-10-19 12.33.36

Prak de banaan fijn in de mok, voeg het ei eraan toe en prak door elkaar. Voeg de 4 eetlepels havermout toe en roer nog even goed door. Zet de mok voor 3 minuten in de magnetron op 700 watt en klaar is je cakeje!

Mijn mugcake variatie:

– 1 (biologisch) ei
– 1 banaan
– 3 eetlepels havermout
– 2 eetlepels lijnzaad
– 1 eetlepel chiazaad

Prak de banaan fijn in de mok, voeg het ei eraan toe en prak door elkaar. Voeg de havermout, lijnzaad en chiazaad toe en roer nog even goed door. Zet de mok voor 3 minuten in de magnetron op 700 watt en klaar is je cakeje!

2015-10-19 12.47.48

Ik neem een ontbijtbord en keer hier mijn mok op om. Dan schil ik een kiwi en leg deze naast mijn mugcake. Ook een beetje (geiten)yoghurt erbij, cacao nibs, rozijntjes en een beetje whey isolaat crispys er overheen en voila.
Smullen maar!

2015-10-18 10.22.33

Andere mogelijke variatie toevoegingen:

– Honing (naar smaak; hoe meer, hoe zoeter)
– Cacao nibs, cacao poeder, goji bessen, krenten, noten, wat jij maar lekker vindt!

Heb je geen magnetron of maak je je cakje liever niet met een magnetron dan kan hij ook in de oven! Het duurt alleen ietsje langer.. 15 minuutjes op 200 graden (in een ovenschaaltje) en voila.. Ook zo kun je lekker genieten van een heerlijke mugcake!!

Geniet ervan!

Liefs, Chrissy