Tagarchief: SpreadLove

Mijn meditatie ervaring

Zoals ik in mijn vorige blog schreef, ben ik op 14 december begonnen met mediteren, vandaag precies 1 maand geleden.

Mijn bedoeling was om gelijk ná het lezen van het boek ‘Zen en keuzes maken’ te beginnen; net zoals ik al vaker wilde beginnen met mediteren na het lezen van andere verhelderende artikelen. Toch lukte het mij maar niet om ‘even te gaan zitten’…

Uiteindelijk heeft mijn droomgedrag mij er nu toe gezet om toch een poging te gaan doen en te hopen dat mijn hoofd rustiger wordt en mijn dromen minder worden..
Mijn droomgedrag hoor ik je denken? Ja, al jaren droom ik… Maar ja, wie droomt er nou niet zou je denken!? Dat is natuurlijk ook zo! Maar ik heb er ‘last’ van.. En dat hoeft niet zo te zijn dacht ik zo! Ik slaap redelijk goed in, ik slaap door en wordt bijna nooit wakker tussendoor. Wel praat ik veel in mijn slaap en ben ik volgens mijn fitbit ongeveer een uur tot anderhalf uur onrustig in mijn slaap. Ik weet dat wanneer ik ‘valdispert 45mg valeriaan extract’ slik, ik een rustigere nacht heb, ik ben alleen niet zo van de pillen.. Mijn dromen gaan grotendeels over rennen of vluchten waardoor ik dus vaak verschrikt en moe wakker wordt. Dan zou je misschien denken dat ik niet tevreden ben in mijn huidige leven en daarvoor weg zou willen lopen maar ik ben hartstikke gelukkig nu dus kan me niet indenken dat het dat is!!

Ook zijn er verschillende onderzoeken geweest waarin de voordelen van meditatie zijn onderzocht en dat is natuurlijk altijd interessant…
Er is gebleken dat je na langere tijd mediteren: 
– depressies kan voorkomen,
– emoties meer in balans brengt,

– meer compassie voor andere maar ook voor jezelf ontwikkeld,
– je je beter kan concentreren en focussen,
– je uiteindelijk gelukkiger laat voelen
– je schrikreactie verminderd en dus ook minder angstig bent,

– een sterker immuunsysteem ontwikkeld,
– je minder eenzaam voelt,
– je beter slaapt.

Allemaal super natuurlijk! Maar, ik zou over mijn meditatie ervaring gaan vertellen hihi 🙂

pietre_zen2_400

Omdat ik van mezelf al verwachtte dat er veel gedachtes naar boven zouden komen (ervaring van vorige probeer sessies en ervaring van de hatha yoga) heb ik besloten om een geleide meditatie te gaan doen. Tijdens een geleide meditatie hoor je muziek of geluid met een stem die je door de meditatie heen praat. Op deze manier is het een stuk gemakkelijker om geconcentreerd te blijven en de voorbijkomende gedachten minder de aandacht te geven. Je doet tijdens de meditatie gewoonweg wat er gezegd wordt.

Ik las wat artikelen over bruikbare apps en plaatste een berichtje op facebook waarop ik tips kreeg voor prettige geleide meditatie apps: Buddhify, Headspace en Stop, Breathe and think kwamen voorbij..

Ik heb de apps bekeken en het eerste wat me op viel was dat je voor Buddhify moet betalen om deze te kunnen gebruiken. Het is dan wel niet veel geld maar Ja sorry, om mediteren te leren gebruik is toch liever een gratis app. 🙂 Misschien dat ik in de toekomst, mocht het mediteren me bevallen, overstap naar een betaalde app met meer mogelijkheden en functies maar dat zie ik dan wel weer.. Over Buddhify wordt namelijk wel heel positief gesproken!!

Buddhify2

Uiteindelijk ben ik aan de slag gegaan met Headspace, een erg prettige app met vrolijke gemakkelijk te volgen filmpjes, uitleg en een soort van logboek over hoeveel dagen je achter elkaar mediteert. Helaas kwam ik er later achter dat dit maar 10 dagen gratis is! Daarna moet je betalen, waarbij het jaarlijkse abonnement met $ 7,99 het voordeligste is.

headspace
Ik ben hierna dan ook over gestapt op Stop, Breath and think, ook deze app ervaar ik als erg prettig en is langer dan 10 dagen gratis te gebruiken maar je kunt er ook voor kiezen om uitbreidingspakketten te kopen. Voor ongeveer € 0,99 koop je er al 3-5 nieuwe meditaties bij. De app is erg gebruiksvriendelijk en werkt erg motiverend omdat je stickers kunt verdienen door meditaties te volgen. Ook kun je dagelijks inloggen waarbij je aangeeft hoe je je voelt en daar komen dan meditatie opties uitgerold. Je kunt er uiteraard ook voor kiezen om een meditatie te doen zonder stem, dus alleen een begin en eind gong.
Ik vind hem helemaal leuk!

stop

Ik had voor mezelf besloten om in de avond te gaan mediteren, voor het slapen gaan.
Minstens 10 minuten! Even mijn hoofd tot rust laten komen en daarna afwachten wat de nacht me brengt.. Voornamelijk ook of dat mijn dromen minder wordt.

Er zijn verschillende manieren om te mediteren en ze hebben elk hun eigen voor- en nadelen. Mijn telefoon zet ik op stil en ik ga op een rustige plek in huis zitten. Ikzelf vind het prettig om op de grond, op een meditatie kussen in kleermakerszit te zitten, een paar keer diep te zuchten, mijn rug te rechten en mijn ogen te sluiten.  Als jij er ook over denkt om te gaan mediteren is dit niet per se de houding waarin je moet gaan zitten. Je kan ook plaats nemen op een stoel, met beide voeten op de grond en een rechte rug. Het belangrijkste is dat je in een houding gaat zitten waarin je enige tijd stil kan zitten (al heeft op de grond zitten wel de voorkeur). Wanneer ik merk dat ik gedurende de zit wat in elkaar zak, corrigeer ik mijn houding langzaam weer.

IMG_20160104_151429De geleide meditaties gaan me eigenlijk best goed af! 🙂
Op de feestdagen na, kerstavond t/m nieuwjaarsdag, heb ik iedere dag even gezeten, minstens 10 minuten. Ik merk alleen wel dat wanneer er een moment van rust is tijdens mijn meditatie, ik pas ervaar hoe onrustig ik ben van binnen..

Zoals ik al had verwacht komen er dan veel gedachtes naar boven. Door de geleide meditatie leer ik dat deze gedachtes er mogen zijn. Ik hoor ze aan, en laat ze verder gaan, zoals een wolk of een auto die voorbij rijdt.. Zolang ik mijn aandacht maar weer terug breng naar mijn ademhaling of naar de stem die me begeleid tijdens mijn meditatie.

Ik kan wel zeggen dat het mediteren me helpt om rustiger in het leven te staan, dit is wat ik op deze korte termijn al gemerkt heb. Ik moet minder van mezelf en op een vreemde manier lijk ik ook meer tijd te hebben! Toch blijf ik het soms moeilijk vinden om mijn aandacht bij mijn meditatie te houden! Maar dit is blijkbaar niet raar, want in principe zijn mijn gedachten al mijn hele leven ‘de baas’ over mij. Meditatie is een natuurlijke manier om je geest te leren kennen en te trainen. Het trainen van de gedachten is absoluut niet eenvoudig. Het vergt veel oefening! Oefenen, oefenen en dat is wat ik dan ook ga doen. Ik ga er zeker mee door om te ervaren of ik er nog meer voordelen uit kan halen 🙂

Meditatie kan er voor zorgen dat je meer controle krijgt over je gedachten. Meer controle, zodat je je minder laat leiden door emoties.

Nou, dat zou wel mooi meegenomen zijn toch!
Het dromen is er alleen helaas nog niet minder op geworden……

Liefs, Chrissy
Schermafbeelding 2012-03-19 om 16.16.56

Keuzes maken

Of het schrijven van dit blog de juiste keuze is? Ik weet het niet maar ik leer en geniet van de uitdagingen die de weg mij brengt. Voor vele zal deze blog geen toegevoegde waarde hebben maar ik hoop en denk er sommige mensen wél prettige handvatten mee te kunnen aanbieden. 🙂

Ken je dat? Moeilijk keuzes kunnen maken en altijd maar twijfelen..
En dat dan in deze wereld, met alleen maar meer mogelijkheden, die maakt het er niet gemakkelijker op! Ik herken het dus uit duizenden..
Als er iemand geen keuzes kan maken dan ben ik het wel. * woeps *

Ineens kreeg ik de kijk op een boek die ik al jaren in de kast heb staan;
‘Zen en keuzes maken’. Oosterse wijsheid voor praktische mensen.

Een boek wat zegt bruikbare adviezen te hebben op basis van Oosterse filosofie en zen-wijsheid.. En dat is dan ook een manier die mij enorm aanspreekt, de oosterse geneeswijze, de filosofie en dan vooral het Boeddhisme.. Het boek daarentegen spreekt me niet gelijk aan, ik bedoel mijn vaders nuchterheid blijft er altijd wel een beetje inzitten hihi! Maar toch besloot ik het 3 maanden geleden een kans te geven:

20-10-2015
Ik heb besloten om aan dit boek te beginnen en iedere dag 1 hoofdstuk te gaan lezen.
Vaak begin ik namelijk aan een boek, maar vervolgens raakt hij weer ergens op de stapel of terug in de kast. Ik hoop er dan dus ook adviezen uit op de kunnen doen om mijn ‘drukke hoofdje’ wat meer rust te kunnen brengen.

Het boek bevat 14 hoofdstukken (188 bladzijdes), volgens mijn planning dus 14 dagen. Omdat ik mezelf ken geef ik mezelf 3 weken, best lief toch! 😉

Uiteindelijk heeft het lezen ‘helaas’ toch ietsje langer geduurd, anderhalve maand ongeveer, máár ik heb het wel uitgelezen! Dus ik klaag niet…


Als eerst wordt er besproken waarom het voor sommige mensen zo moeilijk is om keuzes te maken en je ook aan deze genomen beslissing te houden. Deze moeilijkheden ontstaan vooral door de soms gebrekkige samenwerking tussen de verschillende delen in onze hersenen. De instincten zeggen ons andere dingen te doen, dan wat de ratio zegt dat verstandig is. Er is dus een innerlijke strijd tussen gevoelens en gedachten..

Ook wordt er gesproken over ‘bubbels in ons brein’: Dit zijn in feite allerlei onverwerkte kleine of grote emoties en de kennis die je bezit en die je onbewust gebruikt bij het maken van keuzes.

”Het ontdekken van je eigen tegenstrijdigheden tijdens het maken van keuzes (bv. Ik wil dat lekkere snoepje < tegenover > Nee dat moet je niet doen, je hebt al genoeg gesnoept vandaag), in combinatie met de weet dat je hersenen bij het maken van sommige keuzes niet altijd even goed samenwerken, is een voorwaarde voor het weer in balans krijgen van je gedrag..”  In het boek wordt duidelijk uitgelegd hoe dit in de hersenen in zijn werk gaat.. Jajaa, best leerzaam!

Maak zoveel mogelijk bewuste keuzes en besef dat niemand weet of het de goede is. Weet daarmee ook dat je nooit hoeft te aarzelen, ook al weet je niks zeker.

Ik vond het dan ook interessant om het boek gelezen te hebben en wanneer jij ook zo’n moeite hebt met keuzes maken raad ik je het boek zeer zeker aan! Er staan best wel wat fijne weetjes, handige tips en goede oefeningen in.

Een van deze oefeningen is mediteren; Aangezien ik veel met Yoga bezig ben sta je er waarschijnlijk niet raar van te kijken dat mediteren al vaak bij me voorbij is gekomen. Toch lukte het me maar niet om het ook daadwerkelijk uit te voeren, terwijl ik wel degelijk het gevoel had dat ik het nodig had.. Tijdens het meditatie gedeelte bij sommige Yoga lessen, heb ik namelijk echt moeten leren om mezelf hieraan over te geven. Dat gedeelte vond ik altijd het aller vervelendste stuk van de hele les! Ik lag daar maar, te denken van ‘zijn die minuten nou nog niet om’..  Door de informatie uit het boek heb ik geleerd dat mijn brein, vol met ‘bubbels’ mij op de meditatiemomenten zo onrustig maakt. Door mediteren kun je deze oude ‘bubbels’ opruimen en zo weer rust creëren in je hoofd. Hierom heb ik, na het lezen van dit boek besloten om mezelf er nu toch eens écht toe te zetten!

Of ja om eerlijk te zijn was dit mijn plan maar gebeurde het telkens maar weer niet…
Uiteindelijk ben ik op 14 december begonnen met mediteren, 10 minuten per dag. Mijn ervaring (en of ik het nu wel volgehouden heb) zal ik later met jullie delen.

Liefs, Chrissy

#Namaste

Bye 2015 > Helloo 2016 !!

happy-new-year-20161

Hallooo lieve mensen,

Als eerst wil ik jullie allemaal een geweldig, gezond, gezellig maar vooral liefdevol 2016 toewensen! Ik hoop dat jullie allemaal fijne kerstdagen, een mooie oudejaarsavond en  een gezellige nieuwjaarsdag hebben gehad en hebben genoten van hetgeen wat je hebt meegemaakt ❤

Het is alweer de 2e dag van 2016! Wat gaat de tijd toch snel he 🙂
Hebben jullie goede voornemens gemaakt voor 2016? Of doelen gesteld?

Ikzelf ben eerlijk gezegd niet zo van de goede voornemens, ik vind het maar een akelig woord haha! Vooral omdat het vaak lijkt dat je alleen op 1 januari kunt starten met goede voornemens en wanneer je deze dan niet haalt, het lijkt alsof je voor het hele nieuwe jaar gefaald hebt! Bah.. Nee ik hou niet van goede voornemens, maar wèl van doelen stellen.

Die doelen hangen alleen niet aan een nieuw jaar vast. Je kan op ieder moment van het jaar nieuwe doelen opstellen, al is het 3 maart!

Heel toevallig had ik dit blog al klaar staan om te plaatsen, maar kwam Suzanne van puursuzanne.nl op 1 januari met haar blog waarin ze eigenlijk hetzelfde zegt!
‘Wil je iets veranderen in je leven? Wil je gezonder gaan eten? Wil je vaker sporten of wil je wat goeds doen voor de wereld; Bedenk dan dat je daar vandaag mee kan beginnen! En die vandaag kan morgen zijn maar ook in maart of november..’

Tjah, uiteindelijk kun je het natuurlijk noemen hoe je zelf wilt! Goede voornemens, doelen, whatever! Voor mij zijn het doelen; doelen waarvan ik per week kijk wat voor mij haalbaar is en hoe ik mijn week dus inplan. Yup, ik ben iemand die zijn week inplant (waarschijnlijk ook door mijn wisseldiensten), hiervan krijg ik meer rust en op de dagen dat ik lekker niks heb ingepland kunnen de onverwachte, spontane andere dingen gebeuren of heb ik lekker tijd voor mezelf. Prima toch 🙂 I like it. Het aller belangrijkste vind ik dat je niet op geeft. Dus wanneer je jezelf een doel stelt, en je het niet behaalt, realiseer jezelf dan dat je het gewoon weer opnieuw kan proberen ❤

48622_original
Mijn doelen waar ik mee ben begonnen:
– Een papieren agenda bijhouden voor meer overzicht
– Bewuster leven en meer nadenken bij de dingen die ik doe
– Meer vegetarisch gaan eten en logischerwijs dan dus ook minder vlees eten
– Dagelijks minstens 10 minuten mediteren
– Mijn rust bewaren en zelfbeschermen
– Minstens 2x per week naar Yoga & minstens 2x per week naar CrossFit
– Het leren beter inplannen en in juni slagen voor mijn diploma gewichtsconsulent

Aan enkele van die doelen ben ik het einde van afgelopen jaar al begonnen maar deze schrijf ik ook op omdat ik ze graag voortzet en ze nog niet zo in mijn systeem zitten dat ik kan zeggen dat het gewoontes zijn geworden.

Ik ben benieuwd of jullie ook goede voornemens of doelen hebben!?
Misschien heb je wel tips voor mij, of ik voor jullie 🙂
Ik hoor het graag.

Liefs, Chrissy
Schermafbeelding 2012-03-19 om 16.16.56

Liebster award

4 Oktober werd ik door Iris van Tu chantes du yaourt genomineerd voor de Liebster Award.
Ik moet zeggen dat ik nog nooit van deze Award gehoord had maar ik vond het wel leuk dat ik een nominatie ontving 🙂

Dankjewel Iris voor deze nominatie, erg lief van je!

De Liebster Award is een virtuele Award voor beginnende bloggers om de persoon achter de blog beter te leren kennen. Ik vind het wel een leuk verzonnen idee en doe dus graag mee. Het duurde even voordat ik het op papier had (ben een klein beetje perfectionistisch) maar hier is het dan…

Liebster
Er zitten een paar regels aan de Award vast en dat zijn de volgende:

1. Bedank degene waardoor jij genomineerd bent –> Gedaan.
2. Beantwoord de vragen die je hebt gekregen –> De antwoorden vind je hier onder.
3. Nomineer 11 andere bloggers 
4. Bedenk 11 vragen voor degene die jij gaat nomineren 
5. Breng de genomineerden op de hoogte 

Iris bedacht de volgende vragen voor me:

Wat is het grootste doel van jouw blog?
Mensen inspireren om gezond(er) en bewuster te gaan leven. Ik wil graag mijn positiviteit en kijk op het leven delen. Het geen waar ik blij mee ben en waar ik blij van wordt!

Heb je een gekke of bijzondere eigenschap/hobby?
Pfoe, uhmm.. Ik kan wel een beetje lomp zijn waardoor ik zelf (of andere) vaak met blauwe plekken rondloop of dat ik dingen omgooi of veel knoei (woeps).. Ook heb ik wel een beetje autistische trekjes haha zoals bijv. de muziek volume die altijd op een even getal moet staan, haha njah de 5 mag ook.. Of dat in mijn kledingkast alles op kleur hangt, dezelfde kleur wasknijpers bij elkaar moeten hangen en ik altijd graag met een planning en met lijstjes werk..  :p

Waar en wanneer heb je je beste vrienden ontmoet?
Beste vrienden vind ik een vervelend woord, vooral omdat ik vaak bang ben om andere voor hun hoofd te stoten hiermee. Ik hoop dan ook niet dat dit gebeurt en anders, tjah, vervelend. Ik heb best veel mensen om me heen namelijk, mensen waarvan ik wel kan zeggen dat het vrienden zijn. En de een staat wat dichterbij dan de ander..

Stefan –> Mijn liefde & Mijn aller Beste vriend! Bij hem kan ik echt alles kwijt. En wat is dat een geweldig iets in een relatie zeg! Dat is iets wat ik als héél bijzonder beschouw en onze relatie ook zo sterk maakt denk ik zo.
Laura –> Haar ken ik al vanaf de crèche, zij is voor mijn gevoel dan ook meer een zus voor mij geworden, vooral nadat ons Elke weg viel.. We spreken elkaar niet veel en eigenlijk bespreken we ook helemaal niet veel met elkaar haha, maar toch weet ik wat ik aan haar heb! Ook denk en voel ik, dat wij er altijd voor elkaar zullen zijn, no matter what! Als we samen zijn is alles altijd goed.
Miranda, Wendy, Hanneke, Jochem, Suzanna, Lesley, Zoë, Floor, Jasmijn, Suzanne, Annemarie, Jaqueline, Leonie, Nina, Merlin, Fleur, allemaal schatten die bij mij onder mijn vrienden vallen. De een ken ik wat langer dan de ander, de een spreek ik wat meer dan de ander, met de een heb ik net weer een hechtere band dan met de ander maar voor allemaal zal ik er zijn wanneer het nodig is! Ik denk dat we dit ook weten van elkaar en dat die eigenschap de vriendschap ook blijvend en mooi houdt.

Zou je liever gedachten kunnen lezen of de toekomst kunnen voorspellen?
Als ik dan per se moest kiezen dan denk ik de toekomst kunnen voorspellen. Alhoewel ik het beide een beetje onnodige (en vervelende) eigenschappen vind..

Heb je overigens ooit de film ‘What women want’ gezien? Echt hilarisch gewoon!! Njah daar kan de man dus gedachte lezen.. hihi..


Wie is jouw grootste voorbeeld of inspiratie?
– Mama!!
Wauw wat vind ik haar een sterke vrouw. Zoveel meemaken in je leven en toch nog zo sterk in het leven staan en doorgaan. Zij geeft ook mij de kracht om door te gaan.
Ik ben trots op jou lieve mama, mijn grote voorbeeld ❤ (alleen mag je soms wel iets meer aan jezelf denken 😉 )
– Jasmijn. Jasmijn is Yoga docente en oprichtster van Royata Yoga & More. Ze geeft onder andere les bij ons in de CrossFitbox. Ik volgde haar al even via instagram en haar foto’s boeide mij enorm. Nu ik Jasmijn ook persoonlijk steeds beter heb mogen leren kennen is ze mij nog meer gaan inspireren. Hoe ze in het leven staat, hoe ze is gekomen tot waar ze nu is en waar ze allemaal mee bezig is: You go girl! Ik voel me helemaal ‘thuis’ bij jou.

Wat wilde je vroeger worden? (En wil je dit nog steeds?)
Moeder en yup dat wil ik nog steeds. Tenminste, meestal haha..
Ja soms vraag ik me namelijk wel eens af of dat ik wel kinderen wil groot brengen op deze rare, gemene wereld. Maar het blijft kriebelen!

Wat is voor jou een écht geluksmomentje?
– Papa & Mama, Purdey & Hailey weer zien.
– Op het strand zitten, door het bos lopen, gewoon even helemaal NIKS moeten en gewoon genieten van het zijn!
– De liefde die ik van Stefan mag ontvangen.

Hoe zou je jouw perfecte weekend omschrijven?
Een dagje naar de sauna! En het andere dagje lekker wandelen, door de bossen, over het strand en naderhand lekker uit eten en een filmpje kijken.

Hoe ziet je volgende reisbestemming eruit?
Sowieso is die nog niet gepland. Maar een leuke stad bezoeken met mooie plekjes, of een lekker warm land, dan ben ik al gauw tevreden.

Wat is het laatste restaurant dat je bezocht hebt?
De Gaanderij in Leiden. Samen met de vriendengroep van Stefan.
Een erg gezellige, maar vooral lekkere avond!!

Wat is je favoriete woord op dit moment?
Hmmsz.. Beetje rare vraag haha.. Tenminste ik heb geen favoriet woord.
Misschien Balans .. Dat is iets wat ik enorm belangrijk vind in het leven.

Nou dat waren mijn antwoorden, nu zijn jullie weer iets wijzer over mij 🙂

Helaas denk ik dat ik me niet kan houden aan de regels die bij de Liebster award horen… Ik moet namelijk eerlijk bekennen dat ik geen nieuwe bloggers ken, hierdoor kan ik dus ook niemand nomineren. Ik heb zitten googlen maar weet ook eerlijk gezegd niet hoe ik nieuwe bloggers kan vinden.. Sorryy!! Mijn excuses!! Want er zijn vast en zeker genoeg nieuwe bloggers die de award ook verdienen..

Liefs, Chrissy

Potluck Party

2015-09-09 11.25.49

Al lange tijd volg ik @Natalieskeuken via instagram. Een vrouw die ik heb leren kennen als lief, eerlijk en zorgzaam. Natalie kookt voornamelijk zuivelvrij en gistvrij vanwege allergieën in haar gezin. Haar passie en creativiteit hierin heeft me enorm aangesproken!

Een tijdje terug zag ik op Natalie haar instagram een oproep voorbij komen. Samen met @Eefsfood organiseerde ze een Potluck in Natalies Keuken. Eefje is vooral een koningin in bakken en haar gerechten zien er dan ook altijd uit als kunstwerken! Om jaloers op te worden 😉

Een potluck is een gezamenlijke maaltijd waarbij iedere persoon een zelfgemaakt gerecht meebrengt en deelt met alle aanwezige gasten. Het idee is dat men met minimale kosten toch voldaan is en een gezellige ochtend/middag/avond heeft gehad, waarbij het “luck”-element een belangrijke rol speelt.

Ik gaf me op en bedacht me wat ik zelf dan eens in elkaar moest flansen. Het is gelukt hoor hihi, maar wat het geworden is lees je een stukje verderop 🙂

9 september 2015, ik stap Natalies keuken in. Ik ben de eerste! Oké dat is niet helemaal waar, ik was de eerste voor de potluck. Aan de mooie grote keukentafel van Natalie zit Marike van Oh My Pie. Helaas kon Marike zelf niet bij de Potluck zijn maar is ze wel speciaal voor ons een goddelijke lekkere taart komen brengen!!
Van glutenvrije ‘last’ naar glutenvrij feestje, enthousiast en creatief met taarten.
Hmm echt ware feestjes die taarten van Marike!

IMG_1060

Er was een mooie opkomst, de keukentafel zat lekker vol. Langzaam druppelde iedereen binnen met haar gerecht. Yummie. Je kreeg steeds meer zin om overal je tanden in te zetten!

Eefje had een onwijs leuk idee. Iedereen ging met haar gerecht op de foto. Hierna konden we onze recepten delen en zo de gerechten die we lekker vonden nog eens namaken 🙂

Hieronder laat ik zien wie erbij waren en wat voor lekker gerecht ze mee gebracht hadden! Ook het recept zal ik erbij vermelden en het instagram account of de website van de meiden zodat je zelf eens rond kan snuffelen voor nog meer lekkere ideeën.

quote


IMG_1045
Natalie

Instagram@Natalieskeuken
Websitehttp://www.natalieskeuken.nl/
Gerecht: Healthy snickers
Recepthttp://www.natalieskeuken.nl/zoet/snacks/healthy-snickers/


IMG_1043
Eefje

Instagram@Eefsfood
Websitehttp://eefsfood.nl/
Gerecht: Vegan koffie-kaneel noten bites
Recepthttp://eefsfood.nl/vegan-koffie-kaneel-bites/#more-1169


IMG_1032
Sabrina

Instagram@Smkerkhof
Website: –
Gerecht: Paleo Pims jam koekjes
Receptwww.foodquotes.nl/jam-koekjes-pims-paleo/


IMG_1029
Melanie

Instagram@Melaniezevenbergen
Websitehttps://www.facebook.com/Melaniesfitfood/
Gerecht: Mango-Passievrucht kwarktaart
Recept:
Benodigdheden:
Blender of staafmixer – Bakpapier – Springvorm
Ingrediënten voor de bodem:
100 gr. havermout – 15 dadels
Ingrediënten voor de vulling:
500 gr. magere Franse kwark – 1,5 mango – 6 gelatine blaadjes
Ingrediënten voor de topping:
2 passievruchten – 1 gelatine blaadje
Bereidingswijze:
Leg een vel bakpapier in je springvorm. Doe de dadels (als je gedroogde dadels gebruikt, week deze even 10 minuten in heet water) en havermout in de blender tot het een kneedbaar geheel is. Is het te droog, voeg dan wat drupjes water toe. Druk de bodem in je springvorm en zet in de koeling.
De vulling:
Leg de gelatineblaadjes te weken in een schaaltje water. Schil en snij de mango en blend tot een vloeibaar geheel. Meng de mango met de kwark. Verwarm 4 eetlepels water in een pannetje en doe de geweekte gelatine blaadjes hierbij. Gelijk goed doorroeren en als de blaadjes gesmolten zijn kan dit mengsel bij je kwark. Als alles goed geroerd is kan je vulling op de bodem geschonken worden.
– Laat nu minstens twee uur opstijven in de koeling –
Als laatste de topping:
Leg allereerst weer het gelatineblaadje te weken. Snij twee passievruchten open en lepel het vruchtvlees eruit. Verwarm de gelatine en meng met het vruchtvlees van de passievrucht. Schenk dit mengsel op je vulling in je springvorm en laat weer een uur opstijven.


IMG_1030
Lotta

Instagram@Lottadenktbreed
Websitehttp://lottadenktbreed.nl/
Gerecht: Vegan ontbijtkoek
Recepthttp://lottadenktbreed.nl/vegan-healthy-ontbijtkoek/


IMG_1031
Kim

Instagram@Greengypsykim
Websitehttps://www.greengypsy.nl/
Gerecht: Red velvet cheesecake brownies
Recepthttps://www.greengypsy.nl/red-velvet-cheesecake-brownie-recept/


IMG_1034
Chrissy  (ikzelf dus)

Instagram@C.enjoys
Websitehttps://chrissyromme.wordpress.com/
Gerecht: Appel-bananenbrood
Recepthttps://chrissyromme.wordpress.com/2015/09/02/appel-bananenbrood/


IMG_1035
Thirza 

Instagram: @Thirzaloves
Website: –
Gerecht: Chocoladetaart
Recept:
Benodigdheden bodem:
1/4 cup coconut oil, gesmolten of heel zacht – 1/4 cup maple syrup – 1/2 tbs pure vanilla extract of poeder of naar smaak – Pinch zout – 1/2 cup water – 1/2 cup coconut flour – 1/4 cup potato starch.
Bereidingswijze:
Eerst de droge ingrediënten mengen en daarna aan de vloeibare gemengde ingrediënten toevoegen. Even door de foodprocessor en dan met de hand mengen. Eventueel een handje noten van tevoren malen voor een lichte bite. In een 7″ springvorm platdrukken en gaatjes met een vork erin prikken. 22 minuten op 180C of tot dat de bodem goudbruin wordt.
Benodigdheden vulling:
3 vellen gelei geknipt met 1/2 cup water – ¾ cup raw cashews, pre-soaked, het liefst een nachtje – ¼ cup coconut oil, gesmolten – 1 kleine avocado of 2/3 van een grote – 1/3 cup maple syrup of agave siroop – 1 tsp pure vanilla extract of 1 boon – Helft van 1/2 cup cacao poeder.
Bereidingswijze:
Doe een 1/2 cup water in een pannetje met de in stukken geknipte vellen gelei. Je kunt ook agar agar gebruiken het is dan dezelfde hoeveelheid geloof ik. Zorg dat je tijdens het verhitten op medium vuur constant blijft roeren totdat het mengsel een geheel is. Zet het daarna apart zodat het een beetje afkoelt. Niet laten koken. Gooi de kokosolie (geraffineerd), maple siroop, avocado, cashewnoten en vanille extract in de foodprocessor en laat 5 minuten draaien tot het mengsel glad is. Ga af en toe tussendoor door het mengsel en langs de randen van de mengbak. Voeg de cacao poeder en geleimengsel erbij, beetje roeren en laat de foodprocessor nog even draaien. Gooi het daarna over de afgekoelde bodem, dek af met folie en zet in de koelkast. Maak hierna de topping.
Benodigdheden topping:
1/3 cup kokosnootolie (vloeibaar) – 1 tsp vanilla extract – 3 tbsp agave nectar/maple siroop – 6 tbsp cocao poeder.
Bereidingswijze:
Helft voor een dunne laag, alles voor een dikke laag topping. Giet boven op de taart en tik even tegen de springvorm zodat het mooi glad wordt. Leg de taart in de koelkast of de vriezer.

Hij kan gelijk vanuit de koelkast opgegeten worden en vanuit de vriezer even 20 Minuten laten staan wel even in stukken snijden voor de taart in de vriezer gaat. Als je de taart de avond van tevoren maakt is hij het lekkerst. Moet echt een nachtje opstijven.


IMG_1036
Heleen

Instagram@Heleenslotboom
Websitehttp://www.ciaohelena.nl/
Gerecht: Bagels & Beans cheesecake
Recept:
Benodigdheden:
Sap van ½ verse citroen – 2 zakjes vanillesuiker – 1 eetlepel bakpoeder – 90 gram custard – 300 gram witte basterdsuiker – 1 kilo magere kwark – 200 gram boter – 1 ei – 4 eidooiers – 1 pak bastognekoeken.
Bereidingswijze:
Vet een springvorm in, verkruimel de bastognekoeken en verdeel ze op de bodem van de bakvorm. Klop de boter tot het romig is en klop er de suiker, de eieren afzonderlijk en daarna alle overige ingrediënten geleidelijk doorheen – Bak het geheel op 170 graden C gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven. (Ovens verschillen veel van elkaar. Dus controleer de eerste keer dat je de cheesecake bakt of het eindresultaat naar wens is en verleng indien nodig de baktijd)
– Haal de cake uit de oven en laat het afkoelen. Verpak de cake in plastic folie en laat het geheel in ruim 2 uur in de koelkast koud worden.


IMG_1047
Danigna

Instagram@Kroeppoek
Website: –
Gerecht: Mango – kokos brood
Recept:
Benodigdheden:
200 gram kokosmeel (spelt of amandelmeel kan ook) – 60 gram geraspte kokos – 50 gram gemalen walnoten – 2 rijpe mango’s – 65 gram kokosolie – 4 middelgrote eieren – 1 tl bakpoeder
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Kokosmeel, 50 gram kokosrasp, bakpoeder en gemalen noten door elkaar mengen in een kom. Schil de mango’s en ontpit ze, snijd er 1 in blokjes en pureer de ander.
Smelt de kokosolie (vet hier ook je bakblik mee in) en kluts dit met de eieren, voeg dit dan toe aan de droge ingrediënten.
Voeg de helft van de gepureerde mango toe en roer alles tot een beslag.
Voeg dan de mango blokjes toe en giet dan het beslag in het bakblik.
Bak voor ongeveer 40 minuten.
Als het brood is afgekoeld smeer je het in met de overgebleven mango puree en strooi de overgebleven kokos eroverheen.


IMG_1049
Claudia 

Instagram: @Claudiastarbeekhuis
Website: –
Gerecht: Champignons in knoflookolie
Recept:
Benodigdheden:
3 el aromatische olijfolie – 225 gram champignons, steeltjes afgesneden, schoongeborsteld, als ze een klein maatje hebben heel laten en anders in stuken gesneden – 4 teentjes knoflook, gepeld en fijngesneden – 2 tl vers citroensap – 2 el droge (fino) Spaande cherry – 1/4 bouillon naar keuze – 1/2 tl paprikapoeder – 1/2 gedroogde Spaanse peper zonder zaadjes – versgemalen peper – 1 eetlepel fijngehakte peterselie.
Bereidingswijze:
rhit de olie in een braadpan en bak dan de champignons en knoflook voor 2 minuten op hoog vuur – zet het vuur lager en voeg de rest (behalve de peterselie) van de ingrediënten toe – laat dit voor een paar minuten pruttelen – Strooi als laatste de peterselie eroverheen.


IMG_1050
Hanin

Instagram: @fitfoodfarma
Websitehttps://fitfoodfarma.wordpress.com/
Gerecht: Worteltaart
Recept: Die is er helaas niet.. (Hanin was zo enthousiast aan het bakken geweest dat ze vergeten is om het gerecht op te schrijven)


Als laatst doken Natalie en Eefje samen nog even de keuken in voor ons. Ze maakte wat verschillend belegde mini broodjes klaar die de tafel rond gingen.. Ook al zo lekker!

Al met al een geslaagde ochtend waarin we niks tekort kwamen. Super lekker gegeten (of gesnoept, net hoe je het wil noemen 😉 ), misschien een beetje teveel whaha maar ja dat is bijzaak 😛

FullSizeRender-2

Good food, een gezellig gezelschap,
leuke verhalen en veel lol is ‘always a good idea’!

Liefs, Chrissy

#InstameetingSEM

Ik kan wel zeggen dat ik een lichtelijke verslaving heb voor instagram. Foto’s maken van dingen die ik leuk vind, sport, quotes, voedsel, progressie enz. Hashtags erbij en de foto’s delen met de wereld. Mensen die mijn foto’s interessant vinden kunnen me volgen en ook ik volg mensen waar ik in geïnteresseerd ben of om welke andere reden dan ook.

Soms vergde het me wel iets teveel tijd al zeg ik het zelf maar daar ben ik nu een beetje van aan het ‘afkicken’ 😉 Iets meer instagram rust bevalt me toch wel heel goed!

2015-09-28 09.11.38

Maar uit dat drukke instagram leventje zijn ook wel veel mooie dingen terecht gekomen.. Lieve inspirerende meiden die ik volg en heb leren kennen en ook in het echt heb mogen ontmoeten, sportieve evenementen, interessante informatie en ga zo maar door.

Zo had Dominic van @ilovesundays.nl, die ik dus ook al enorm lang volg maar nog nooit eerder had ontmoet, gister een instameeting georganiseerd in Amersfoort, en ik mocht ook komen 😀

We hadden om 13.00 uur afgesproken bij SEM sla en meer, een saladebar in hartje Amersfoort. Hun website is nog in aanbouw maar je kunt wel eens een kijkje nemen op hun facebook of instagram. Om maar meteen met de deur in huis te vallen: Mocht je ooit in Amersfoort zijn, ga hier dan een drankje of een hapje doen. Het is een echte aanrader!!

Bij SEM verkopen ze biologische Salades, soepen, verse sappen, koffie & thee en suikervrije taartjes. Ook om mee te nemen. Alles in deze saladebar is lekker gezond én het ziet er echt voortreffelijk uit! Helemaal super toch..
Het interieur is stoer, mooie meubels, lampen en een huiselijke aankleding waardoor ik me gelijk thuis voelde. 🙂

2015-09-27 16.07.54   dsc03017   2015-09-27 16.00.02

Toen iedereen gearriveerd was en ondertussen haar drankje gekregen had, hebben we onze salade of een soepje met een iets kleinere salade uitgekozen. We deden even een voorstel rondje omdat niet iedereen elkaar al eens eerder had gezien en genoten van ons drankje, de salades en de soepen.

IMG-20150927-WA0024
Een lekker sapje van bosbes, havermelk en banaan
IMG-20150927-WA0023
Soep & Sla
(Pompoensoep & Biologische kipsalade met veldsla, quinoa, zoete aardappel,
zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en bieslook) 

2015-09-27 13.59.49
Salade van de maand met veldsla en spinazie, aardbeien, linzen,
geitenkaas en parmaham.

Hierna kregen we nog een heerlijk (gezond) taartjes assortiment voorgeschoteld..
Damn, dat was zo lekker!

IMG-20150927-WA0026

We hebben echt een onwijs gezellige middag gehad!
Dat de groep niet zo groot was (13 meiden) was eigenlijk wel fijn, zo kon je ook echt met bijna iedereen wel een beetje kletsen en elkaar beter leren kennen.

IMG-20150927-WA0005

Ik vind het zelf enorm inspirerend om de verhalen van andere te horen over hoe zij hun pad bewandelen. Ieder leeft zijn of haar leven op de manier die voor haar het prettigst voelt en daar gaat het om.

Wat ikzelf altijd wel belangrijk vind om te delen is: ‘Blijf reëel en bij jezelf’. Ik bedoel, wanneer ik naar andere kijk denk ik wel eens ‘Wauw wat een mooi lijntje heeft zij zeg ❤ en dan die buik!!’ Als ik dan naar mezelf kijk denk ik ‘Okee, ik heb gewoon brede heupen dus zal nooit meer in maatje 34 passen, maar dat is niet erg, dat ben ik. En een mega strakke buik met van die mooie lijntjes, die kan ik ook wel krijgen, maargoed dan moet ik toch iets meer gaan laten en wil ik dat? Nope.. Hihi..

IMG_20150901_160920

Maar als ik dan zie waar ik vandaan kom. Yeahh baby! I’m proud of my Beautiful self! 😀 ’
En dat vind ik het aller belangrijkste! ❤

Al met al is het een onwijs gave leuke inspirerende dag geweest gister. Thnx girls xxx

Liefs, Chrissy